好利蛋糕，美好生活--2017级市场营销学期项目

　　好利蛋糕·第三小组莲蓉蛋黄酥PK赛

　　3月18日起至3月23日，本周主要工作重点：主推莲蓉蛋黄酥。直至3月23日完成目标销售量，达到业绩。每日每位前厅导购人员至少完成三盒莲蓉蛋黄酥的销售量，不达每日目标不下班！

　　3月19日中午11点10分，好利钟鼓楼店殷伟卓店长召集全体人员开会，店长叙说本周主要工作内容以及注意事项。具体内容如下：

    1.店内为完成莲蓉蛋黄酥销售目标，可送十元以下的现烤产品。周六莲蓉蛋黄酥的PK赛，每位前厅导购人员至少完成10盒的销售量。因此，我们团队准备外出销售。

　　2.在完成莲蓉蛋黄酥销售目标的同时，再辅推老婆饼，以达到老婆饼的销售业绩。

　　3.好利钟鼓楼店殷伟桌店长讲述：为更好的安排本周及下周的工作，工作人员休假日期需要提前告知。

　　4.好利钟鼓楼店饶区饶富玉工作群里通知待入职培训人员，计划培训时间为3月20日至3月21日。培训人员需注意事项：

      ①注重个人形象（以代表钟鼓楼店的店面形象）

      ②培训时间为9点～18点，不能迟到早退

      ③培训人员需带好笔纸，做好笔记。

　　5.关于好利公司3月25日至3月27日的春游活动，这周提前报备春游人员及时间，以便安排工作。

　　6.周五、周六会有上级领导莅临本店进行全面检查，周四进行大扫除，做好店内卫生、服务以及个人卫生，注意个人形象及仪容仪表。

　　最后，在本周好利莲蓉蛋黄酥的PK赛中，我们团队的感想如下：我们在销售产品时，主要了解自身产品特点，对比同类产品，讲出其产品优点，加之了解客户真实需求，抓住客户需求点。我们团队在主推产品莲蓉蛋黄酥的时候，遇到了很多的困难，泸州的消费水平本身有限，好利店的产品价格偏贵，再加上本店的人流量比较少，一般的消费者都不太愿意购买店内主推产品，所以只能出去外销，以增加主推产品的销售量。虽然目前仅仅只是在做学期项目，但也相当于是在让我们提前感受工作的辛酸与困苦，体会以后为生活而奔波的艰辛！所以，也是在告诫大家不管是学习还是工作都要努力！　



好利蛋糕钟鼓楼门店图　

　　全体人员集合会议图　 　 

　　主推台及陈列产品图

　　主推产品外销图

                                                                                                                                                                                                                                    文/李星月    图/黄星

                                                                                                                                                                                                                                    编辑/杨怡  指导老师：吴雪莲