在商学院酿酒技术教研室教师组织带领下，2012、2013级酿酒技术专业学生分别于2013年12月19日和2014年1月3日前往泸州老窖制曲生态园、泸州国粹酒业和青岛啤酒泸州分公司开展了酿酒产业认知实训。在本次实训期间，企业技术专家带领同学们逐一参观了生产车间，并结合实际，为同学们答疑解惑。
实地观摩为学生提供了生产实践的体验机会，使学生对专业有了更多了解，同时对理论知识有了更深入的理解，更加明确今后的专业学习方向。
文/余欢 审核/曾庆双
